Sciroppo di mais

FAST DELIVERY

 4,70
Sciroppo di mais 400g Finestra Ingredienti: Acqua, mais* 30% (*da agricoltura biologica) Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto Origine: UE

Lo sciroppo di mais è un dolcificante liquido ampiamente utilizzato nell’industria alimentare, soprattutto negli Stati Uniti. È prodotto attraverso la lavorazione dell’amido di mais ed è noto anche con altri nomi come “sciroppo di glucosio” o “sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio” (HFCS). Ecco alcune informazioni sullo sciroppo di mais:

Produzione: Lo sciroppo di mais è ottenuto dall’amido di mais tramite un processo di idrolisi, durante il quale gli enzimi o acidi sono utilizzati per rompere l’amido in zuccheri più semplici, principalmente glucosio. La produzione di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) comporta una fase aggiuntiva in cui parte del glucosio viene convertito in fruttosio attraverso la fermentazione.

Usi: Lo sciroppo di mais è ampiamente utilizzato come dolcificante nell’industria alimentare per la produzione di vari prodotti come bibite, succhi di frutta, salse, condimenti, caramelle, dolci, yogurt e molto altro. È spesso utilizzato come additivo per migliorare la dolcezza e la consistenza dei prodotti alimentari.

Tipi di sciroppo di mais:

  • Sciroppo di mais a elevato contenuto di fruttosio (HFCS): Questo tipo di sciroppo di mais è stato oggetto di molte discussioni a causa delle preoccupazioni legate alla salute. Contiene una percentuale significativa di fruttosio ed è stato collegato a potenziali problemi di salute, tra cui l’obesità e le malattie cardiache quando consumato in eccesso.
  • Sciroppo di mais a basso contenuto di fruttosio: Questa variante contiene una quantità significativamente inferiore di fruttosio rispetto all’HFCS. È considerato più sicuro da un punto di vista nutrizionale.
  • Sciroppo di mais a elevato contenuto di maltosio: Questo tipo di sciroppo di mais è composto principalmente da maltosio e ha un profilo nutrizionale diverso rispetto all’HFCS.

Controversie: Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS) è stato oggetto di dibattito e preoccupazioni sulla salute negli ultimi anni. Alcune ricerche hanno sollevato interrogativi sulla sua associazione con l’obesità e le malattie metaboliche, anche se il dibattito è ancora in corso. È importante notare che il consumo eccessivo di qualsiasi tipo di zuccheri aggiunti, compreso l’HFCS, può contribuire a problemi di salute.

Etichettatura: In molte nazioni, i prodotti alimentari sono tenuti a elencare il tipo specifico di sciroppo di mais utilizzato negli ingredienti. Pertanto, è possibile individuare se un prodotto contiene HFCS o un altro tipo di sciroppo di mais.

Mentre lo sciroppo di mais è comunemente utilizzato nell’industria alimentare, è importante considerare le proprie preferenze dietetiche e le raccomandazioni nutrizionali generali quando si consuma. Ridurre l’assunzione di zuccheri aggiunti, compresi quelli derivati dallo sciroppo di mais, può essere una scelta salutare. La chiave è la moderazione e la consapevolezza della quantità di zuccheri consumata.

100% BIO

Informazioni aggiuntive

respect for the environment

100% made in italy

Ordini Telefonici

Programma Fedeltà

Pagamenti Sicuri

Servizio Clienti

Client Testimonials

“A testimonial from a client who benefited from your product or service. Testimonials can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”
Client Name
“A testimonial from a client who benefited from your product or service. Testimonials can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”
Client Name
“A testimonial from a client who benefited from your product or service. Testimonials can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”
Client Name

A Title to Turn the Visitor Into a Lead

Use this short paragraph to explain how you will deliver this benefit to the visitor if they decide to work with you.

© 2022 All Rights Reserved.